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現在開餐廳不只要好吃,還要好美,UNCLE 廚棧都做到了

這次跟麻糬公主一起來吃飯

一進門直接嚇一跳

彷彿來到不同世界

UNCLE 廚棧的裝潢很英式

很有金牌特務的感覺,蠻喜歡的

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UNCLE 廚棧的擺設裝潢都很有英倫風情

大大的皮沙發、鋼琴

完全不在乎少了幾個座位

只為了營造更好的用餐氣氛

覺得超加分的很多空酒瓶跟書本

增添了很多質感

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廚房採半開放式

都很整齊很整潔

一直很喜歡這種形式,才能偷看廚師們在幹嘛

我們部落客就很愛這樣觀察記錄阿XD

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蜜製豬五花佐黃金烏龍青蘋果醬 $280

肥厚剛好的豬五花,吃起來不會油膩

口感蠻剛好的

也不會有肥肉咬不動的狀況

上面的皮烤的焦焦的很香

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上方的醬是青蘋果醬

甜甜的蠻好吃的,搭配豬五花有不同的層次感

這道很受女生歡迎

不過我比較愛吃鹹的拉

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油悶蒜辣鮮蝦 $220

這道很推薦

除了很香之外,蝦子超Q的

廚師說是利用低溫的油去悶煮的

加上重口味的調味

我很喜歡

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滿滿的蝦子完全不手軟

而且連蒜頭都好好吃

不會有嗆辣味,燉的只剩下香氣

完全推薦

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泰式風味鮮蝦沙拉 $280

這裡面也是滿滿的蝦子,很棒

泰式的沙拉醬吃起來酸酸甜甜很開胃

沙拉醬是水水的醬汁,很清爽

裡面的生菜感覺有挑過

因為我很不喜歡生菜很多梗

UNCLE 廚棧處理得很好

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各種生菜顏色很搭

再配上紅紅的鮮蝦

還有開胃的泰式沙拉醬

很清爽很好吃

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慢烤香料法式豬肋排 $680

一上桌直接驚呼,很大塊很滿足耶

口感很扎實,而且很嫩

不會啃的要死還卡牙縫

底下還有墊一層蔬菜

很加分

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整個厚度也不是蓋的

而且雖然看起來很重口味

但是吃起來不會

吃起來很香,但是不會太鹹,就不容易膩

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楓糖肉桂烤鴨胸襯柳橙苦白萵苣佐紅酒梅果醬 $650

鴨胸我一直很愛

UNCLE 廚棧的鴨胸吃起來很鮮美甘口,也很嫩

原來是在烤的時候邊刷上楓糖醬汁

聽起來口水都要流下來了

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沾上梅果醬也很加分

口味融合的蠻好的

不會搶走肉的味道,反而是提味

沾醬吃起來更清爽

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菠菜奶油燉飯與土耳其烤雞 $380

第一次吃到土耳其烤雞

原來是利用優格去醃製

吃起來沒有優格味,但是超級嫩

好佩服發現這道做法的人

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菠菜奶油燉飯就像是不油膩的青醬燉飯

吃起來蠻清爽,可以一口接一口

加上燉飯有顆顆分明的口感

超喜歡的,我一直吃這道

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桑格利亞冰水果酒 $250

水果加進紅酒裡,變成美美的酒

喝起來是有酒味的,還不錯

不會苦

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白桑格利亞冰水果酒 $250

這杯就有明顯的甜味了

沒甚麼酒味,女生應該會很愛

很順口

來這邊一定要點杯小酒喝氣氛阿

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必拍角度

UNCLE 廚棧有太多地方可以取角度拍照了

因為到處都很有英國的感覺

佈置得非常用心

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整體來說

我還蠻喜歡的耶

不管是下酒菜或是主餐,都有一定的水準

雖然價格上比較高

但是來慶祝的話是可以接受的價位

裝潢美配上美食,一切值得了

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UNCLE廚棧

地址:台北市大安區潮州街105號1F

(捷運東門站四號出口) 

電話:(02)2356-8095

營業時間:週二~週日12:00~22:00 (週一公休)

吃完餐廳到其他地方走走

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